太兴集团 06811

整体表现本公司董事会欣然宣布本集团截至二零二五年十二月三十一日止年度(「回顾年度」或「二零二五财年」)之全年业绩,连同二零二四年(「二零二四财年」)之比较数字。

二零二五财年,在消费疲弱与竞争加剧的环境下,餐饮业持续面临挑战,推动行业加速整合、汰弱留强。

在此经营环境下,本集团仍凭藉多元品牌布局、持续成本控制和精准的品牌推广及市场营销等策略,在整体市场波动中维持增长势头。

于回顾年度,本集团整体收益按年增长7.5%至约3,538.5百万港元(二零二四财年:3,292.0百万港元)。

于回顾年度,本集团录得毛利约2,602.6百万港元(二零二四财年:2,433.5百万港元)。

尽管原材料价格波动,本集团透过持续推动源头采购及食材替代方案等措施,毛利率维持在73.5%,较二零二四财年的73.9%轻微下降。

同时,本集团严格执行成本管控措施,审慎管理员工成本及租赁开支等,推动本公司股东应占溢利上升72.3%至约108.1百万港元(二零二四财年:62.7百万港元),本公司股东应占每股基本盈利上升78.2%至11.12港仙(二零二四财年:6.24港仙),而股东回报率亦由二零二四财年的6.5%上升5.3个百分点至二零二五财年的11.8%。

本集团财务状况稳健,保持充裕的现金及稳定的营运现金流,能够灵活应对市场变化,支持集团业务的长期发展。

于二零二五年十二月三十一日,本集团没有银行借贷,其现金及现金等价物为380.4百万港元(于二零二四年十二月三十一日:330.8百万港元)。

虽然目前环球政经局势错综复杂,董事会对本集团未来发展仍充满信心,为回馈股东,集团维持稳定的派息政策。

董事会建议派付末期股息每股5.00港仙(二零二四年:每股2.50港仙),连同已派发之中期股息每股3.50港仙,建议股息总额将为每股8.50港仙。

其他收入及收益其他收入及收益主要为银行利息收入、就购买物业、厂房及设备项目而自公共事业公司收取之补贴及租金收入等。

于回顾年度,其他收入及收益为11.5百万港元(二零二四财年:17.1百万港元)。

经营成本用料成本二零二五财年,受极端天气、通货膨胀及全球不稳定经济因素影响,食材价格普遍上涨。

于回顾年度,用料成本为935.9百万港元(二零二四财年:858.4百万港元),其成本占收益比率为26.5%(二零二四财年:26.1%)。

为持续控制成本并维持竞争力,本集团积极推行多项供应链优化措施,包括持续推动源头采购以有效控制整体采购成本,并加强中港两地厂房协同,透过规模化生产与流程改善,提升整体生产效率。

此外,本集团亦着力提升物流运输效能,并增设自动化设备,以提升其管理效率及食品安全和品质。

员工成本本集团持续简化工作流程并引入自动化设备,同时透过建立系统化的培训课程及推出具吸引力的员工激励政策,不断提高员工服务水平及提升营运效率,精简人力并强化团队执行能力。

此外,本集团亦于回顾年度举办了多场人工智能培训课程,进一步提升团队科技应用软实力及工作效率。

本集团之员工成本占收益比率由二零二四财年的36.1%下降0.4百分点至回顾年度的35.7%,员工成本为1,263.0百万港元(二零二四财年:1,188.8百万港元)。

使用权资产摊销、租赁及相关开支净额为有效控制租金成本,本集团设有内部团队专责分析租赁安排及店铺网络布局,同时本集团亦积极主动与业主磋商,以争取更具竞争力的租赁条件。

本集团之使用权资产摊销、租赁及相关开支占收益比率由二零二四财年的15.3%下降至回顾年度的14.8%,使用权资产摊销、租赁及相关开支为525.4百万港元(二零二四财年:504.2百万港元)。

其他经营开支除上述成本外,本集团于回顾年度的其他经营开支为473.8百万港元(二零二四财年:460.6百万港元)。

随门店数量及业务量增加,各项营运支出如水电、煤气费、清洁费、外卖平台手续费及收款平台手续费等也随之上升。

但在本集团严谨的成本管理措施下,其他经营开支占收益比率由二零二四财年的14.0%下降至回顾年度的13.4%。

物业、厂房及设备以及使用权资产减值亏损整体餐饮业经营环境持续波动,本集团继续实施餐厅网络整合策略,对部分表现未如理想的分店作出减值拨备。

于回顾年度,物业、厂房及设备以及使用权资产减值亏损为45.9百万港元(二零二四财年:47.4百万港元)。

行业及地理分析受惠于中央政府推出的一系列惠港挺港政策,以及香港特区政府对旅游业和盛事活动的积极推动,香港经济获得新增长动力。

在此市场机遇下,本集团依托多元品牌策略,持续整合餐厅网络布局,重点加强现有商圈(包括旅游区)的渗透,并透过多项营销推广计划吸引客流,巩固市场竞争力。

在中国内地方面,面对价格战、成本攀升以及消费降级带来的多重经营压力,已有不少餐饮品牌选择收缩业务或陆续离场。

面对这一局面,本集团积极应对,透过重新整合现有店铺网路、持续精简管理架构,并严格执行成本管控,从而在波动市场中稳健前行。

踏入2026年,面对港人北上消费常态化、行业竞争加剧以及消费偏好转变等结构性挑战,本集团将秉承优良的管理理念,聚焦产品创新、形象升级及精准营销,以全面提升营运效率和抗逆能力,为本集团实现可持续增长奠定坚实基础。

本集团将以巩固核心品牌为重心,重返主要商圈并加强现有区域如将军澳、尖沙咀等生活核心区及旅游区的渗透以拓展客源,并透过对人流与消费习惯等多方面进行分析,审慎选址以确保新据点具备发展潜力。

同时,本集团会根据租约续签的进展,谨慎地推进店面翻新计划,提升品牌形象及顾客体验,以崭新面貌迎合市场需求。

在产品推广与营销策略方面,本集团持续研发新产品及优化餐牌组合,并适时推出引流和时令产品及加强晚市推广,配合节庆及季节主题营造用餐新鲜感,刺激消费意欲。

同时,本集团透过灵活食材运用提升使用效率、减少损耗。

定价上采取审慎调价与优惠推广并行,增强顾客吸引力。

本集团亦积极开展与旅游相关的推广活动,并与各商场、电子支付平台及媒体等合作,扩大品牌曝光,促进收益增长。

科技正持续推动餐饮业转型,为把握机遇,本集团将持续投入数码化建设,聚焦顾客体验与营运效率双向提升。

在顾客层面,本集团将升级「太兴集团App」,透过整合多品牌一站式点餐服务,提升使用流畅度与满意度以优化用户体验,从而加强顾客忠诚度及数码订单的收入。

在企业管理及营运流程层面,本集团将进一步投资于先进的科技与人工智能辅助工具,同时致力增加员工的应用场景,强化风险管理,减少手工工作,以降低人力及其他营运成本,同时提升数据处理与分析能力。

此外,本集团将持续推动各种自动化系统建设,优化内部流程,以数码化能力支持本集团可持续发展。

随着银发经济崛起,本集团积极回应社会需求,迎接市场新机遇。

本集团于2026年2月底再度获邀参与「爱心食肆赏你惠食」活动,以实际行动建立品牌与社区的连结,将社会关怀转化为可持续的品牌价值。

本集团亦与乐龄社企TheProjectFuturusx《软餐侠》合作,于2026年2月在本集团旗下获米芝莲必比登推介的「靠得住」,推出根据国际吞咽障碍饮食标准(IDDSI)设计的软餐餐目,为长者及有咀嚼或吞咽困难人士提供更多元化的餐饮选择。

作为全港首间推出鲜制软餐粥品的米芝莲必比登推介食肆,「靠得住」开拓了软餐市场新机遇,展现本集团对不同人士饮食需求的关注。

本集团现正研究将软餐推广至旗下不同品牌的可行性,以持续推动共融饮食文化,深化社会友善餐饮的实践。

本集团持续深化绿色低碳转型进程,透过建设绿色物流网络,多管齐下降低营运碳足迹。

一方面,本集团持续引入电动车并逐步更换大型货车,从源头提升车队的环保效能;另一方面,本集团优化配送安排及缩短路线,提升运输效率以节省燃油,务求在拓展业务的同时,有效降低营运对环境的影响。

2026年既充满挑战,更是重塑竞争力的关键时期。

面对行业持续变革,本集团将秉持「稳中求进」的方针,持续优化品牌与店舖网络,审慎把握拓展节奏。

本集团将在巩固财务稳健的基础上,推动品牌间的资源整合与价值深化,以充分释放各品牌潜力,冀为长期发展构建更可持续的长期发展路径。