海底捞的公司基本信息

公司全称
海底捞国际控股有限公司
英文简称
HAIDILAO INTERNATIONAL HOLDING LTD.
所属行业
旅游及消闲设施
沪港通
成立/上市日期
2015-07-14 / 2018-09-26
注册地
Cayman Islands 开曼群岛(英属)
注册资本
50000 USD
员工人数
125,620
董事长
张勇
董事会秘书
李朋,胡倩铷
会计师事务所
德勤·关黄陈方会计师行
法律顾问
凯易律师事务所
年结日/币种
12-31 / 港元
联系电话
+86 (10) 5906-6000
公司网址
www.haidilao.com
主营业务
是一家主要从事餐厅经营业务的中国公司。该公司主要从事“海底捞”品牌的连锁火锅店的经营业务。该公司还从事外卖业务以及调味品及食材的销售业务。该公司主要在中国国内市场开展业务。
主要往来银行
招商银行北京北三环支行
办公地址
香港湾仔皇后大道东248号大新金融中心40楼
注册地址
Cricket Square, Hutchins Drive, PO. Box 2681, Grand Cayman, Cayman Islands
股份登记处地址
Conyers Trust Company (Cayman) Limited
公司简介
海底捞国际控股有限公司创建于1994年,历经三十几年的发展,海底捞国际控股有限公司已经成长为国际知名的餐饮企业。截至2024年年底,海底捞品牌共经营1368家餐厅,其中自营餐厅中国大陆地区1332家,港澳台地区共23家,加盟餐厅共13家,整个大中华区的自营海底捞餐厅共计服务顾客超过4.15亿人次。海底捞多年来历经市场和顾客的检验,成功地打造出信誉度高,融汇各地火锅特色于一体的优质火锅品牌。海底捞秉承诚信经营的理念,以提升食品质量的稳定性和安全性为前提条件,为广大消费者提供更贴心的服务,更健康、更安全、更营养和更放心的食品。

海底捞的经纪商持股经纪商线索追踪

持股日期
2026-08-31
已发行股份(亿股)
55.74
经纪商持股总比例%
96.39
除第一名外持股比例%
26.54
经纪商 较 2026-08-28(万股) 持股数量(万股) 持股市值估算(亿港元) 持股比例(%)
瑞银证券香港 +97.09 389,380.52 457.13 69.85
香港上海汇丰银行 +37.76 54,600.03 64.10 9.79
中证登(沪) +21.10 30,814.06 36.18 5.52
富途证券(HK) -15.87 18,630.85 21.87 3.34
中证登(深) +210.20 14,009.77 16.45 2.51
花旗银行 -305.85 13,639.14 16.01 2.44
工银亚洲 0.00 4,078.57 4.79 0.73
高盛(亚洲)证券 -0.36 2,839.21 3.33 0.5
中国银行(HK) -0.32 2,172.92 2.55 0.38
摩根士丹利香港证券 +305.41 1,926.64 2.26 0.34
中银国际证券 -0.68 1,169.17 1.37 0.2
渣打银行(HK) -85.63 1,167.76 1.37 0.2
法国巴黎银行 -91.75 1,045.90 1.23 0.18
盈透证券(HK) -80.11 946.09 1.11 0.16
星展银行 -0.30 757.46 0.89 0.13
恒生证券 -1.40 722.04 0.85 0.12

海底捞的财务报表

币种:人民币

资产负债表

项目 2026-06-30 2025-12-31 2025-06-30
物业厂房及设备(亿) 35.07 35.11 31.37
无形资产(万) 4,977.00 4,925.20 4,963.50
商誉(万) 8,484.50 8,484.50 8,484.50
递延税项资产(亿) 4.31 4.08 5.31
预付款项(亿) 1.77 1.85 1.81
联营公司权益(亿) 1.21 1.73 1.43
指定以公允价值记账之金融资产(亿) 5.38 2.40 2.61
中长期存款(万) 204.40 212.50 213.80
其他金融资产(非流动)(亿) 27.20 21.42 19.85
非流动资产其他项目(亿) 27.40 28.68 29.42
非流动资产合计(亿) 103.71 96.63 93.17
存货(亿) 11.69 10.77 9.02
应收帐款(亿) 13.40 15.04 11.63
预付款按金及其他应收款(万) 10,998.40 9,130.50 9,646.60
应收关联方款项(亿) 2.74 2.79 3.09
受限制存款及现金(亿) 1.45 1.11 1.44
现金及等价物(亿) 59.29 66.02 58.71
指定以公允价值记账之金融资产(流动)(亿) 14.93 12.29 12.25
持作出售的资产(流动)(亿) 1.36 1.11
其他金融资产(流动)(亿) 3.17 13.98 19.77
流动资产合计(亿) 107.76 124.27 117.98
总资产(亿) 211.47 220.90 211.15
应付帐款(亿) 16.68 19.11 15.84
应付税项(亿) 2.83 3.95 3.92
应付关联方款项(流动)(亿) 5.25 3.55 3.00
融资租赁负债(流动)(亿) 8.99 8.57 8.88
其他应付款及应计费用(亿) 19.07 22.98 21.63
短期贷款(亿) 25.62 3.99 0.79
拨备(流动)(万) 579.70 622.70 933.60
指定以公允价值记账之金融负债(流动)(万) 9,800.40 12,115.20 7,976.50
持作出售的负债(流动)(万) 5,758.80 5,620.50
应付债券(亿) 20.29 20.66
合同负债(亿) 8.67 8.96 9.37
流动负债合计(亿) 88.16 93.24 85.54
净流动资产(亿) 19.60 31.03 32.44
总资产减流动负债(亿) 123.31 127.66 125.61
递延税项负债(万) 9,332.30 9,444.50 9,451.30
融资租赁负债(非流动)(亿) 24.48 26.50 28.43
拨备(非流动)(万) 1,642.10 1,695.60 1,769.30
非流动负债合计(亿) 25.57 27.61 29.97
总负债(亿) 113.73 120.85 115.51
少数股东权益(万) 808.20 -879.70 -1,372.20
净资产(亿) 97.73 100.05 95.64
股本(万) 18.30 18.30 18.30
储备(亿) 97.65 100.14 95.78
股东权益(亿) 97.65 100.14 95.78
总权益(亿) 97.73 100.05 95.64
总权益及非流动负债(亿) 123.31 127.66 125.61
总权益及总负债(亿) 211.47 220.90 211.15
应付股利
可转换票据及债券
指定以公允价值记账之金融负债(万) 4,160.10

利润表

项目 2026-06-30 2025-12-31 2025-06-30
营业额(亿) 223.37 432.25 207.03
营运收入(亿) 223.37 432.25 207.03
营运支出(亿) 92.89 175.26 82.43
毛利(亿) 130.48 256.99 124.60
其他收入(亿) 2.60 5.81 2.90
其他收益(亿) -0.97 4.39 2.35
行政开支(亿) 7.29 14.75 7.01
折旧与摊销(亿) 9.08 21.82 11.56
薪金福利支出(亿) 70.93 140.73 69.88
其他支出(亿) 18.61 29.88 14.13
经营溢利(亿) 26.20 60.01 27.28
融资成本(亿) 0.83 2.38 1.20
应占联营公司溢利(万) 2,043.50 4,934.80 1,921.70
除税前溢利(亿) 25.57 58.12 26.27
税项(亿) 7.93 17.70 8.72
持续经营业务税后利润(亿) 17.64 40.42 17.55
除税后溢利(亿) 17.64 40.42 17.55
少数股东损益(万) -289.20 -793.90 -394.90
股东应占溢利(亿) 17.67 40.50 17.59
每股基本盈利 0.33 0.75 0.32
每股摊薄盈利 0.33 0.75 0.32
其他全面收益其他项目(亿) -2.31 -2.77 -0.89
其他全面收益(亿) -2.31 -2.77 -0.89
全面收益总额(亿) 15.33 37.65 16.65
非控股权益应占全面收益总额(万) -289.20 -793.90 -394.90
本公司拥有人应占全面收益总额(亿) 15.36 37.73 16.69
非运算项目(亿) -92.89 -175.26 -82.43

现金流量表

项目 2026-06-30 2025-12-31 2025-06-30
除税前溢利(业务利润)(亿) 58.12 26.27
减:利息收入(亿) 2.71 1.40
加:利息支出(亿) 2.38 1.20
减:投资收益(亿) 3.47 1.84
减:应占附属公司溢利(万) 3,310.10 1,921.70
加:减值及拨备(万) 953.10 2,208.90
减:重估盈余(万) 9,230.10 -5,335.40
减:出售资产之溢利(万) 9,635.00 7,164.80
加:折旧及摊销(亿) 21.98 11.72
减:汇兑收益(万) 1,160.00 4,320.90
加:购股权开支(万) 5,875.30 386.00
加:经营调整其他项目(亿) 1.26
营运资金变动前经营溢利(亿) 75.91 35.39
存货(增加)减少(亿) -0.16 1.59
应收帐款减少(亿) 0.43 3.55
应收关联方款项(增加)减少(万) -475.40 -3,482.30
应付帐款及应计费用增加(减少)(亿) 1.14 -2.13
应付关联方款项增加(减少)(万) -1,869.10 -7,382.50
营运资本变动其他项目(万) -5,953.40 -876.20
预付款项、按金及其他应收款项减少(增加)(万) -2,302.30 -1,942.80
预收账款、按金及其他应付款增加(减少)(亿) -1.51 -0.37
经营产生现金(亿) 74.76 36.66
已付税项(亿) 18.11 10.40
经营业务现金净额(亿) 56.64 26.26
已收利息(投资)(亿) 1.92 0.68
已收股息(投资)(万) 4,000.00 4,000.00
存款减少(增加)(亿) -13.65 1.98
处置固定资产(万) 1,338.50 1,675.00
购建固定资产(亿) 16.73 7.26
处置无形资产及其他资产(亿) 4.93 2.62
购建无形资产及其他资产(万) 7,582.00 7,474.90
收回投资所得现金(亿) 31.69 11.71
投资支付现金(亿) 37.70 21.82
投资业务其他项目(万) -5,367.40 -1,362.60
投资业务现金净额(亿) -30.30 -12.41
融资前现金净额(亿) 26.34 13.85
新增借款(亿) 4.00 0.79
偿还借款(万) 9,800.00 9,800.00
已付利息(融资)(万) 5,009.70 2,651.10
已付股息(融资)(亿) 41.33 25.30
吸收投资所得(万) 943.90 544.00
回购股份(万) 5,020.70
偿还融资租赁(亿) 10.24 5.01
融资业务现金净额(亿) -49.46 -30.71
现金净额(亿) -23.12 -16.86
期初现金(亿) 64.07 64.07
期间变动其他项目(亿) -1.44 0.35
期末现金(亿) 39.51 47.56
非运算项目(亿) 92.54 117.41

海底捞的经营回顾

2025-12-31 · 经营评述

我们将继续实施以下几个发展战略,提高集团整体运营质量和盈利能力:深化运营「不一样的海底捞」本集团全面推进「不一样的海底捞」战略,通过精准的「一店一策」经营模式,实现了从标准化运营向差异化竞争的深度转型。

多元化餐厅矩阵与场景创新方面,本集团针对不同商圈特质与细分客群,成功构建了包括鲜切店、夜宵店、亲子店、宠物友好店等餐厅模型。

截至2025年末,累计完成特色主题餐厅改造超过200家,其中,鲜切店与夜宵店已实现全国重点城市布局;亲子、宠物等场景化餐厅的有序落地,有效提升了品牌在存量市场的渗透力与顾客黏性。

核心产品力建设与差异化策略方面,本集团持续聚焦产品创新,通过「全国+区域」双轮驱动的产品上新机制,构建竞争护城河。

年内,我们全力打造荤菜「鲜切」系列,目前已推出鲜切海鲜、鲜切牛肉、鲜切鸡肉、鲜切猪肉等几大品类。

我们坚持时令化更新机制,确保产品供应契合季节性需求。

本集团战略性地将部分产品决策权下放至大区,以提升区域性产品的本地化适配能力,截至2025年末,区域特色产品累计超过100种,涵盖锅底、菜品及甜品等品类,精准满足了不同地域消费者的多元化偏好。

全面推进「红石榴计划」与多品牌矩阵2025年,本集团正式进入「多品牌并行」的集团化运营新阶段。

我们的「红石榴计划」已由内部孵化转向市场扩张。

截至2025年末,本集团已成功运营20个涵盖海鲜大排档、寿司、西式轻食、小火锅及中式快餐等细分领域的子品牌,共计207家餐厅;其他餐厅经营收入达1,520.6百万元,较上年增长显着。

为了进一步推动创业项目协同发展,提质增效,我们重新梳理了「红石榴计划」的规则,制定「掌勺人」和「百姓餐厅」双体系孵化机制,「掌勺人」体系聚焦员工自主创业,「百姓餐厅」体系则偏向总部主导策划与推动的项目孵化。

我们不仅通过「掌勺人」机制激发内部创业潜力,而且通过「百姓餐厅」模式实现了多品类、多层级的市场覆盖。

堂食业务之外,本集团外卖业务(含「下饭菜」)在过去一年录得显着增长,全年外卖业务收入2,657.6百万元,较上年增长111.9%,海底捞品牌实现了「到店+到家」双轮驱动。

我们从拓品类、拓门店、拓时段、拓渠道四个方面全面增强外卖业务的供给能力,全国已完成超过1200个外卖网点的布局,与所有主流外卖平台深入合作。

我们还在持续优化外卖业务运作机制,研发更符合外卖场景的新产品,提高外卖业务利润率,同时支持「红石榴计划」下其他品牌尝试外卖业务。

外卖业务已成为本集团收入增长的重要支柱,并将在未来助力集团优质发展。

数智营销赋能品牌迭代,双轮驱动形象焕新升级报告期内,本集团通过「总部统筹+区域本地化加码+餐厅标准执行」构建多维营销体系。

在产品端,围绕「四季上新」及节日节点精准发力;在客群端,深耕大学生及家庭顾客等客群;在营销端,我们实现了海底捞IP联名的跨界突破,与二次元、网络游戏、明星联名,增加粉丝端营销动作,有效触达高参与、高互动的客群。

在这些营销活动举办期间,相关套餐售卖量、产品点击率均显着提升。

同时,通过搭建「海底捞小捞捞」全平台IP账号,并布局短剧、动画等年轻化传播渠道,实现了品牌形象的深度破圈,全年社交平台曝光量显着提升。

这些年轻化的活动重塑了消费者对海底捞的固有品牌认知,建立了品牌与新场景的连结,沉淀了新的客群资产。

组织架构重塑:构建「前、中、后台」协同体系为支撑多品牌、多赛道扩张战略,本集团于报告期内完成了组织架构的深度变革与重组,确立了职责清晰、高效联动的系统化架构:前台(市场攻坚矩阵):聚焦市场渗透与品牌孵化,赋予前线业务单元更高的决策自主权,以实现各新兴品牌在细分赛道的快速迭代与规模化扩张。

中台(智能战略中枢):以「智能中台」为核心,承担战略调度、资源统筹及技术赋能职能,通过跨品牌的资源整合,实现规模效应与经验的可复制化。

后台(基石业务保障):深耕海底捞品牌的基本盘,专注于服务品质的极致体验与品牌文化的深度传承,不断巩固行业领先地位,筑牢市场竞争壁垒。

构建和深化餐饮生态智能中台本集团坚信,数智化技术是支撑未来海底捞多品牌规模化扩张的核心引擎。

2025年,本集团规划建立全品牌共享的「餐饮生态智能中台」,确立了技术驱动扩张的战略方向。

该中台不仅是集团的技术底座,更是实现战略协同、驱动精准决策的「数智化中枢」。

经验标准化与AI赋能:智能中台将海底捞沉淀三十多年的运营经验、服务标准及产品逻辑进行数字化建模。

通过AI算法,我们初步实现了自动排班、智能化要货及精准库存管理,降低门店运营管理难度。

全链路赋能体系:依托该智能中台,本集团建立了从选址洞察、精准营销到供应链深度协同的全生命周期支持体系。

通过「强中台」的集约化管理模式,新品牌得以共享集团沉淀的核心资源与技术能力,极大地提高了资源配置效率。

管理模式变革:依托智能中台的高度集成化数据看板,管理层得以及时洞察消费者行为偏好与市场趋势演变。

此举推动了本集团管理模式从「经验依赖」向「数据决策」的深层次转型,通过量化分析与预测模型,以增强战略决策的客观性、精准度与前瞻性。

2025-12-31 · 未来展望

未来展望:回归本质,引领未来本集团将继续秉持「一手抓顾客,一手抓员工」的核心管理理念。

我们的发展举措主要包括:持续提升消费者的用餐体验,通过深化洞察和感知消费者的需求、不断提升产品研发能力、不断精进服务能力,满足消费者个性化需求;全面推进「红石榴计划」,通过制度创新、人才引进、管理协同等方式,继续多元化的经营战略;持续加大对智能中台的研发投入,优化加盟与直营的协同效率,并通过数字化运营为管理赋能;及策略性地寻求收购优质资产,进一步丰富我们的餐饮业态和顾客基础。

海底捞的主营产品结构

币种 起始日期 报告期 产品名称 主营收入(亿元) 占主营收入比例(%)
人民币 2025-01-01 2025-12-31 合计 432.25 1
人民币 2025-01-01 2025-12-31 海底捞餐厅经营 375.43 0.8685
人民币 2025-01-01 2025-12-31 外卖业务 26.58 0.0615
人民币 2025-01-01 2025-12-31 其他餐厅经营 15.21 0.0352
人民币 2025-01-01 2025-12-31 调味品及食材销售 11.55 0.0267
人民币 2025-01-01 2025-12-31 加盟业务 2.70 0.0063
人民币 2025-01-01 2025-12-31 其他 0.79 0.0018

海底捞的主要股东持股名册

股东名称 持股总数(亿股) 持股比例(%) 持股身份 直接持股数(万股) 持股比例变动 股份类型 权益类别 公告日期 报告期
27.84 49.9527
信托受益人,信托成立人,实益拥有人
198.75 -17.2222 普通股 董事 2026-04-24 2025-12-31
周兆呈
0.02 0.0375
实益拥有人,家族权益
198.75 0 普通股 董事 2026-04-24 2025-12-31
0.02 0.0357
实益拥有人
198.75 0 普通股 董事 2026-04-24 2025-12-31
苟轶群
0.02 0.0296
实益拥有人
165.10 普通股 董事 2026-04-24 2025-12-31
宋青
0.01 0.0143
实益拥有人
79.50 0 普通股 董事 2026-04-24 2025-12-31
李朋
<0.01 0.0071
实益拥有人
39.75 0 普通股 董事 2026-04-24 2025-12-31
38.24 68.6071
受托人
0 普通股 股东 2026-04-24 2025-12-31
27.84 49.9527
信托受益人,信托成立人,家族权益
-17.2222 普通股 股东 2026-04-24 2025-12-31
20.82 37.3477
实益拥有人
208,176.32 -29.4487 普通股 股东 2026-04-24 2025-12-31
10.69 19.1796
信托成立人,实益拥有人,家族权益
2,530.00 118.2784 普通股 股东 2026-04-24 2025-12-31
10.69 19.1796
信托成立人,实益拥有人,家族权益
198.75 118.2784 普通股 股东 2026-04-24 2025-12-31
7.01 12.5693
实益拥有人
70,061.07 70.4806 普通股 股东 2026-04-24 2025-12-31
5.83 10.4504
实益拥有人
58,250.37 98.9051 普通股 股东 2026-04-24 2025-12-31
4.59 8.2397
实益拥有人
45,928.07 普通股 股东 2026-04-24 2025-12-31
33.64 60.3455
信托受益人,信托成立人,实益拥有人
198.75 0 普通股 董事 2025-09-22 2025-06-30
周兆呈
0.02 0.0375
实益拥有人,家族权益
198.75 0 普通股 董事 2025-09-22 2025-06-30
0.02 0.0357
实益拥有人
198.75 普通股 董事 2025-09-22 2025-06-30
宋青
0.01 0.0143
实益拥有人
79.50 0 普通股 董事 2025-09-22 2025-06-30
李朋
<0.01 0.0071
实益拥有人
39.75 0 普通股 董事 2025-09-22 2025-06-30
38.24 68.6071
受托人
0 普通股 股东 2025-09-22 2025-06-30
33.64 60.3455
信托受益人,信托成立人,家族权益
0 普通股 股东 2025-09-22 2025-06-30
29.51 52.937
受控制企业权益,实益拥有人
208,176.32 0 普通股 股东 2025-09-22 2025-06-30
18.02 32.3281
实益拥有人
180,197.01 0 普通股 股东 2025-09-22 2025-06-30
4.90 8.7868
信托成立人,实益拥有人,家族权益
2,530.00 0 普通股 股东 2025-09-22 2025-06-30
4.90 8.7868
信托成立人,实益拥有人,家族权益
198.75 0 普通股 股东 2025-09-22 2025-06-30
4.11 7.3728
实益拥有人
41,096.20 0 普通股 股东 2025-09-22 2025-06-30
2.93 5.2539
实益拥有人
29,285.50 0 普通股 股东 2025-09-22 2025-06-30

海底捞的股东权益变动

事件日期 变动股数(亿股) 变动后持股数(亿股) 股东名称 仓位 权益身份 事件性质
2026-05-22 0.11 27.96 好仓 你买入了股份
2026-05-22 <0.01 0.02
周兆呈
好仓 你的配偶的权益 任何其他事件(你必须在补充资料方格简述有关事件)
2025-09-22 0.02 0.02
苟轶群
好仓 你有权购入相关股份
2025-09-09 -5.79 27.84 好仓 任何其他事件(你必须在补充资料方格简述有关事件)
2025-09-09 -5.79 27.84 好仓 任何其他事件(你必须在补充资料方格简述有关事件)
2025-09-09 -8.69 20.82 好仓 任何其他事件(你必须在补充资料方格简述有关事件)
2025-09-09 -18.02 0.00 好仓 任何其他事件(你必须在补充资料方格简述有关事件)
2025-09-02 5.79 10.69 好仓 可影响受托人如何行使其酌情权的酌情信托成立人 任何其他事件(你必须在补充资料方格简述有关事件)
2025-09-02 5.79 10.69 好仓 可影响受托人如何行使其酌情权的酌情信托成立人 任何其他事件(你必须在补充资料方格简述有关事件)
2025-09-02 2.90 4.59 好仓 实益拥有人 任何其他事件(你必须在补充资料方格简述有关事件)
2025-09-02 2.90 7.01 好仓 实益拥有人 任何其他事件(你必须在补充资料方格简述有关事件)
2025-09-02 2.90 5.83 好仓 实益拥有人 任何其他事件(你必须在补充资料方格简述有关事件)

海底捞的公司高管

姓名 职务 简历 学历 就任日期
胡倩铷
联席公司秘书,授权代表
胡倩铷女士为方圆企业服务集团(香港)有限公司之助理经理,于企业秘书服务范畴拥有逾12年经验。彼自2017年起为香港公司治理公会及英国特许公司治理公会的会士。此外,彼持有澳洲维多利亚大学商学士(会计)学位。
本科 2026-03-24
张勇(曾经)
执行董事,董事会主席,首席执行官,薪酬委员会成员,提名委员会主席
张勇先生,为创始人之一,拥有逾30年餐厅管理经验。彼于2015年7月14日获委任为董事,其后于2018年5月2日调任执行董事。彼于2018年1月17日获委任为董事会主席,并于2018年1月17日至2022年3月1日担任本公司首席执行官。彼主要负责领导本公司董事会及高级管理层团队,指导及监督本集团的运营及制定本集团的长期战略。张勇先生自本集团成立以来曾任多个职务。1994年4月至2001年3月,彼为四川海底捞总经理。2001年4月至2009年6月,张勇先生任四川海底捞执行董事兼总经理。自2009年7月起,张勇先生一直任四川海底捞董事兼董事长,并于2018年1月调任非执行董事。张勇先生自2016年3月起任颐海非执行董事。张勇先生自2025年4月起任茶姬控股有限公司(CHA.NASDAQ)董事。张勇先生亦于本集团六间附属公司担任董事。张勇先生分别于2011年10月及2012年8月完成长江商学院举办的工商管理硕士课程及金融工商管理硕士课程。
硕士 2018-01-17
李娜娜
执行董事,提名委员会成员
李娜娜女士,自2023年11月起担任本公司江苏区域大区经理。其主要负责辖区内门店运营管理工作。其于2005年10月加入本集团,20年来在本集团若干门店及区域担任店经理及教练职务,由此积累了丰富的区域管理经验。李女士亦于本集团四间附属公司担任董事及其他职位。李女士于2024年6月取得华中农业大学工商管理专科文凭,并于2025年5月取得武汉大学2024级高级工商管理培训班结业证书。
专科学历 2026-01-13
焦德凤
执行董事
焦德凤女士,自2025年4月起担任本公司产品管理部二部部长,主要负责本集团产品的研发和采购工作。焦女士于2012年5月加入本集团,先后于多个部门任职,包括于2015年1月至2016年3月担任海外人事中心主管、于2018年1月至2020年1月担任南京7店经理,及于2021年6月至2022年6月担任绩效管理经理。其之后于2022年6月至2024年3月担任甜品及饮料业务组项目负责人,推动手工饮品开发,推出多款深受本集团客户欢迎的新产品。焦女士亦主导推进主题店项目,成功推出多个受欢迎的主题概念(例如鲜切牛肉主题店)。焦女士于2010年7月获得河南职业技术学院园林工程技术大专文凭。
大专 2026-01-13
朱轩宜
执行董事
朱轩宜女士,自2023年7月起担任首席执行官秘书处秘书长。其主要负责深度协助首席执行官开展本公司战略规划、经营管理决策及核心业务推进工作。朱女士于2018年1月加入本集团,先后担任西安13店门店经理助理、总经理办公室助理及石家庄1店门店经理等职务。于2019年10月至2021年11月任石家庄1店门店经理期间,其成功带领团队在疫情期间创新及优化运营。其之后于2021年12月晋升为首席执行官秘书处第二副秘书长。朱女士亦负责管理本集团一些门店,展现出卓越的业务管理及危机应变能力。朱女士于2013年7月获得西安外国语大学会计学学士学位。
本科 2026-01-13
朱银花
执行董事
朱银花女士,自2025年9月起担任本公司湖北和重庆区域实习大区经理。其主要负责辖区内门店运营管理工作。其于2007年3月加入本集团,近20年来在本集团多个门店及区域担任店经理及教练职务,由此积累了丰富的区域管理经验。朱女士于2017年4月完成浙江大学管理学院工商管理高级研修班课程。
大学学历 2026-01-13
张勇
执行董事,董事会主席,薪酬委员会成员,提名委员会主席,首席执行官
张勇先生,为创始人之一,拥有逾30年餐厅管理经验。彼于2015年7月14日获委任为董事,其后于2018年5月2日调任执行董事。彼于2018年1月17日获委任为董事会主席,并于2018年1月17日至2022年3月1日担任本公司首席执行官。彼主要负责领导本公司董事会及高级管理层团队,指导及监督本集团的运营及制定本集团的长期战略。张勇先生自本集团成立以来曾任多个职务。1994年4月至2001年3月,彼为四川海底捞总经理。2001年4月至2009年6月,张勇先生任四川海底捞执行董事兼总经理。自2009年7月起,张勇先生一直任四川海底捞董事兼董事长,并于2018年1月调任非执行董事。张勇先生自2016年3月起任颐海非执行董事。张勇先生自2025年4月起任茶姬控股有限公司(CHA.NASDAQ)董事。张勇先生亦于本集团六间附属公司担任董事。张勇先生分别于2011年10月及2012年8月完成长江商学院举办的工商管理硕士课程及金融工商管理硕士课程。
硕士 2018-01-17
马蔚华
独立非执行董事,提名委员会成员,企业管治委员会主席
马蔚华先生,于2021年8月24日获委任为独立非执行董事,主要负责监察董事会及向其提供独立判断。马蔚华博士现时担任中国燃气控股有限公司(0384.HKEX)的独立非执行董事、新质数字科技有限公司(2322.HKEX)的董事会主席及非执行董事、深圳市投资控股有限公司的董事、前海方舟资产管理有限公司的董事、深圳柔宇科技股份有限公司的董事、深圳市地铁集团有限公司的董事、招商局金融控股有限公司的董事、四川银行股份有限公司的独立非执行董事以及福耀玻璃工业集团股份有限公司(600660.SSE)的监事。马蔚华博士亦于2015年6月至2024年6月在联想控股股份有限公司(3396.HKEX)担任独立非执行董事,于2018年5月至2023年9月及于2017年11月至2023年9月在贝森金融集团有限公司(0888.HKEX)分别担任主席兼非执行董事,于2020年8月至2022年10月在广东群兴玩具股份有限公司(002575.SZSE)担任独立董事,于2014年8月至2020年6月在中国国际贸易中心股份有限公司(600007.SSE)、于2013年12月至2019年12月在中国邮政储蓄银行股份有限公司(1658.HKEX),以及于2013年10月至2019年12月在中国东方航空股份有限公司(0670.HKEX;600115.SSE)均曾担任独立非执行董事。此外,马蔚华博士为中国金融学会常务理事、壹基金公益基金会理事长以及国家科技成果转化引导基金理事会理事长。马蔚华博士于1999年获西南财经大学颁授经济学博士学位。
博士 2021-08-24
张俊杰
独立非执行董事
张俊杰先生(原名张军),于2024年8月27日获委任为独立非执行董事,主要负责监督本公司董事会并提供独立判断。张俊杰先生于2017年6月创立霸王茶姬品牌,目前担任茶姬控股有限公司(CHA.NASDAQ)董事长兼首席执行官。张俊杰先生于餐饮行业拥有逾13年营运及管理经验。在创立霸王茶姬之前,张俊杰先生于2015年7月至2017年3月任职于上海木爷机器人技术有限公司(现名为上海诺亚木木机器人科技有限公司),最后担任合作部副部长,负责亚太区业务。在此之前,张俊杰先生曾担任云南大维饮品有限公司的区域副经理,其后担任特许经营合伙人。
2024-08-27
周兆呈
执行董事,董事会副主席
周兆呈先生,于2023年12月13日由非执行董事调任为执行董事及董事会副主席。彼由2020年4月至2022年12月担任本公司执行董事及授权代表,并由2022年12月至2023年12月担任非执行董事。周兆呈先生亦由2020年5月4日至2022年12月30日担任本公司联席公司秘书,并由2018年4月3日至2022年12月担任本公司首席战略官。彼负责协助董事会主席在战略方向和规划方面领导公司,并重点深入区域化布局、组织架构更新、新业态孵化、营销战略优化、合规监管、企业ESG及可持续发展等方向。周兆呈先生由2022年5月至2023年12月担任特海的董事会主席兼执行董事。加入本集团前,周兆呈先生于1994年9月至1997年6月任《经贸导报》记者,1997年6月至1998年7月任《新华日报》记者。周兆呈先生于1999年9月至2015年10月历任新加坡联合早报高级新闻编辑、副编辑主任及联合早报网主编。于2011年至2015年担任联合早报网主编期间,周兆呈先生不仅负责新闻管理,亦负责联合早报网的互联网业务策略规划及经营管理。周兆呈先生亦于2009年4月至2015年10月任联合早报中《新汇点》的主编。其后,周兆呈先生于2015年11月至2016年12月担任联合早报助理副总裁(新兴业务),然后于2017年1月至2018年3月担任Singapore Press Holdings Limited新兴市场副总裁,直接负责新加坡以外的新市场以及如电子商务等新兴业务的开发管理。周兆呈先生亦分别于2017年6月至2018年3月及2017年7月至2018年3月任CulCreative International Pte.Ltd.及ZBJ-SPHPte.Ltd.董事,负责企业管理及营运的策略指导。ZBJ-SPHPte.Ltd.是由Singapore Press Holdings Limited及ZBJ.com联合成立的一家中国电子商务平台。周兆呈先生自2012年9月起在南洋理工大学南洋公共管理研究院担任兼任助理教授,于2016年10月晋升为兼任副教授,讲授媒体、公共传播及政策实践的硕士课程。彼自2014年9月起一直担任广东外语外贸大学新闻与传播学院客座教授。周兆呈先生目前亦任新加坡江苏会会长、北京大学新加坡校友会顾问,以及新加坡中华总商会常务董事。周兆呈先生亦于2011年1月至2011年7月任杜克大学Sanford公共政策学院(Sanford School of Public Policyat Duke University)媒体研究员。周兆呈先生亦曾出版一本专注于公共政策传播的专着《新加坡公共政策传播策略》(Public Policy Communications Strategyin Singapore)。周兆呈先生于1994年取得南京师范大学古典文献学学士学位,于2000年6月取得新加坡国立大学汉学研究硕士学位及于2007年1月取得新加坡南洋理工大学博士学位。于2020年8月,周兆呈先生荣获FastCompany(编采内容专注创新范畴的商业媒体品牌)颁授的2020中国商业最具创意人物100强。周兆呈先生亦于本集团三间附属公司担任监事职位。
博士 2023-12-13
李朋(曾经)
执行董事,联席公司秘书,财务总监,授权代表
李朋先生,于2021年8月24日获委任为执行董事,并于2022年12月30日获委任为本公司的联席公司秘书及授权代表。彼自2020年4月起任职本公司财务总监,主要负责本集团的财政及预算。彼于2014年加入本集团,历任本公司财务管理部共享中心高级经理及海外财务高级经理。彼于财务及会计领域具备丰富知识,拥有逾20年经验。于加入本集团前,李朋先生在消费行业众多大型公司担任多个职位。于2002年3月至2012年3月,李朋先生于中粮可口可乐饮料(陕西)有限公司(前称西安中萃可口可乐饮料有限公司)历任会计师、分公司财务经理及中心控制经理。于2012年4月至2014年1月,彼担任百威(中国)销售有限公司北京分公司财务经理。李朋先生亦于本集团三间附属公司担任董事及其他职位。李朋先生于2018年9月获得西安交通大学会计学(在线课程)学士学位,于2020年12月在西安交通大学完成工商管理课程。彼拥有中国注册会计师的资格,现为中国注册会计师协会的非执业会员及陕西省注册会计师协会战略发展与财务委员会的委员。
本科 2020-04-27
李朋
执行董事,联席公司秘书,授权代表,财务总监
李朋先生,于2021年8月24日获委任为执行董事,并于2022年12月30日获委任为本公司的联席公司秘书及授权代表。彼自2020年4月起任职本公司财务总监,主要负责本集团的财政及预算。彼于2014年加入本集团,历任本公司财务管理部共享中心高级经理及海外财务高级经理。彼于财务及会计领域具备丰富知识,拥有逾20年经验。于加入本集团前,李朋先生在消费行业众多大型公司担任多个职位。于2002年3月至2012年3月,李朋先生于中粮可口可乐饮料(陕西)有限公司(前称西安中萃可口可乐饮料有限公司)历任会计师、分公司财务经理及中心控制经理。于2012年4月至2014年1月,彼担任百威(中国)销售有限公司北京分公司财务经理。李朋先生亦于本集团三间附属公司担任董事及其他职位。李朋先生于2018年9月获得西安交通大学会计学(在线课程)学士学位,于2020年12月在西安交通大学完成工商管理课程。彼拥有中国注册会计师的资格,现为中国注册会计师协会的非执业会员及陕西省注册会计师协会战略发展与财务委员会的委员。
本科 2020-04-27
吴宵光
独立非执行董事,企业管治委员会成员
吴宵光先生,于2021年8月24日获委任为独立非执行董事,主要负责监察董事会及向其提供独立判断。吴宵光先生于互联网业务的产品研发、产品规划、产品营运及营销方面拥有丰富经验。吴宵光先生于1999年加入腾讯控股有限公司(0700.HKEX),并担任产品经理、即时通信产品部总经理、互联网事业部总经理及互联网业务系统高级副总裁。于2012年至2015年,吴宵光先生担任TencentE-Commerce Holdings Limited的行政总裁,负责开发及管理该公司的电子商务业务。吴宵光先生自2015年起为微光创投(香港)有限公司的创始合伙人。吴宵光先生目前担任China Online Education Group(COE.NYSE)以及Lexin Fintech Holdings Ltd.(LX.NASDAQ)的独立董事。吴宵光先生亦曾于2018年6月至2019年8月担任第七大道控股有限公司(0797.HKEX)的独立非执行董事。吴宵光先生于1996年获得南京大学气象学学士学位。
本科 2021-08-24
蔡新民
独立非执行董事,薪酬委员会成员,企业管治委员会成员,审计委员会成员
蔡新民先生,于2018年5月2日获委任为本公司独立非执行董事,其委任自上市日期生效,负责向董事会提供独立意见及判断。彼于食品安全、食品科技、农业及人畜共患病等领域拥有全面的经验。蔡新民医生获澳洲昆士兰大学授予兽医专业学士学位,并于1973年2月成为英国皇家兽医学院成员。
本科 2018-05-02
许廷芳
独立非执行董事,薪酬委员会主席,提名委员会成员,审计委员会成员
许廷芳先生,于2018年5月2日获委任为本公司独立非执行董事,其委任自上市日期生效。许廷芳先生为新加坡律师,拥有逾30年经验。许廷芳先生为于国际仲裁方面拥有丰富经验的仲裁员,发表过许多英文及中文的裁决书。彼自2012年6月至2020年6月担任新加坡移民与关卡局公民权委员会主席。彼在多家国际仲裁机构担任在册仲裁员。许廷芳先生为新加坡国际调解中心的专家调解员(中国)、The Arbitration Chambers全职独立仲裁员及调解员,以及新加坡调解中心的认可调解员。彼现为Medishield Life Council的副主席。许廷芳先生现时担任新加坡国际调解中心的特使及新加坡会计与企业管制局合规及纪律委员会成员。许廷芳先生现时分别任Straco Corporation Limited(S85.SGX)、仁恒置地集团有限公司(Z25.SGX)及中国航油(新加坡)股份有限公司(G92.SGX)独立董事。彼亦为华住集团有限公司(1179.HKEX)独立非执行董事,Green Link Digital Bank Pte.Ltd.及Hi-p International Pte Ltd.独立非执行董事。彼目前担任中医管理委员会委员。彼亦于2016年至2022年任浙能锦江环境控股有限公司(BWM.SGX)独立董事。许廷芳先生自2023年2月起不再担任Harry Elias Partnership LLP的顾问。许廷芳先生分别于2008年及2015年两次获新加坡内政部授予Pingat Bakti Masyarakat及Bingtang BaktiMasyarakat的公共服务奖章。彼亦于2018年4月获委任为太平绅士。许廷芳先生于1979年5月毕业于新加坡国立大学(前称新加坡大学)法律系并取得荣誉级法学学士学位,以及于2004年10月取得苏州大学中国法律专业文凭。
本科 2018-05-02
齐大庆
独立非执行董事,提名委员会成员,审计委员会主席
齐大庆先生,于2018年5月2日获委任为本公司独立非执行董事,其委任自上市日期生效。齐大庆先生于2002年7月加入长江商学院任高级管理人员工商管理项目主任及副院长,现任会计学教授。齐大庆先生的学术研究主要专注于财务会计、财务报告及其对公司业务策略的影响。齐大庆先生担任多家香港上市公司的独立非执行董事。彼自2017年11月起任贝森金融集团有限公司(前称「路讯通控股有限公司」(0888.HKEX))独立非执行董事,自2016年2月起任云锋金融集团有限公司(0376.HKEX)独立非执行董事,以及自2008年5月起任中视金桥国际传媒控股有限公司(0623.HKEX)独立非执行董事。齐大庆先生亦于2015年7月至2022年4月任巨涛海洋石油服务有限公司(3303.HKEX)独立非执行董事,于2008年1月至2017年12月任宏华集团有限公司(0196.HKEX)独立非执行董事,于2016年1月至2016年9月任大连万达商业地产股份有限公司(3699.HKEX,2016年9月20日自联交所除牌)独立非执行董事,以及于2008年4月至2014年3月任万科企业股份有限公司(2202.HKEX;000002.SZSE)独立董事。齐大庆先生现任数家曾于纳斯达克上市公司的独立董事。彼自2010年6月及2014年12月起分别任搜狐网络有限公司(Sohu.com Inc.)(SOHU.NASDAQ)及挚文集团(Hello Group Inc.,前称陌陌科技公司(Momo Inc.))(MOMO.NASDAQ)独立董事。齐大庆先生亦于2006年2月至2013年6月任分众传媒控股有限公司(Focus Media Holding Limited)(FMCN.NASDAQ;002027.SZSE)独立董事,2010年6月至2014年7月任高德软件有限公司(AutoNavi Holdings Ltd.)(AMAP.NASDAQ)独立董事,2010年12月至2016年4月任博纳影业集团有限公司(BonaFilmGroupLimited)(BONA.NASDAQ)独立董事以及于2014年7月至2019年1月任爱康国宾健康体检管理集团有限公司(iKang Healthcare Group,Inc.)(KANG.NASDAQ)独立董事,上述公司全部曾于纳斯达克上市并已于其后除牌。齐大庆先生于1996年12月毕业于美国密歇根州立大学并取得会计学博士学位。彼亦于1992年8月取得美国夏威夷大学(University of Hawaii)管理硕士学位,以及于1985年7月及1987年7月分别取得复旦大学双学士学位(生物物理及国际新闻)。
博士 2018-05-02

海底捞的事件明细

公告日期 事件日期 事件类别 具体事件 涉及主体 动作 事件内容
2026-08-25 分红送转 分红送转
2026年中期每股派港币0.377元,除权除息日2026-09-07,派息日2026-09-23(董事会预案)
2026-08-25 报表披露 中报披露
2026财年中报归属股东应占溢利17.67亿人民币,同比增长0.47%,基本每股收益0.33人民币
2026-08-25 报表披露 中报预披露
披露2026财年中报
2026-05-22 2026-05-22 股东增减持 股东增减持 张勇 增持
张勇于2026-05-22增持1135万股,每股均价13.39港元,最新持股数目27.96亿股,最新持股比例50.16%
2026-05-19 分红送转 分红送转
2025年度末期每股派港币0.384元,除权除息日2026-05-21,派息日2026-06-18
2026-05-13 大行评级 大行评级
国金证券首次给予买入评级,目标价18.94港元
2026-04-13 大行评级 大行评级
浦银国际证券下调评级至中性,目标价16.9港元
2026-04-09 大行评级 大行评级
国元国际控股维持买入评级,目标价19.44港元
2026-03-24 报表披露 年报披露
2025财年年报归属股东应占溢利40.5亿人民币,同比下降13.98%,基本每股收益0.75人民币
2025-09-22 2025-09-22 股东增减持 股东增减持 苟轶群 增持
苟轶群于2025-09-22增持165.1万股,最新持股数目165.1万股,最新持股比例0.03%
2025-09-09 2025-09-09 股东增减持 股东增减持 舒萍 减持
舒萍于2025-09-09减持5.793亿股,最新持股数目27.84亿股,最新持股比例49.95%
2025-09-01 大行评级 大行评级
国投证券(香港)维持买入评级,目标价下调至18.4港元
2025-08-27 大行评级 大行评级
浦银国际证券维持买入评级,目标价16.9港元
2025-08-25 分红送转 分红送转
2025年中期每股派人民币0.309元(相当于港币0.338元),除权除息日2025-09-05,派息日2025-10-15
2025-08-25 报表披露 中报披露
2025财年中报归属股东应占溢利17.59亿人民币,同比下降13.72%,基本每股收益0.32人民币
2025-05-19 分红送转 分红送转
2024年度末期每股派人民币0.468元(相当于港币0.507元),除权除息日2025-05-21,派息日2025-06-19
2025-03-25 报表披露 年报披露
2024财年年报归属股东应占溢利47.08亿人民币,同比增长4.65%,基本每股收益0.87人民币
2024-08-27 分红送转 分红送转
2024年中期每股派人民币0.358元(相当于港币0.391元),除权除息日2024-09-09,派息日2024-10-02
2024-08-27 报表披露 中报披露
2024财年中报归属股东应占溢利20.38亿人民币,同比下降9.74%,基本每股收益0.38人民币
2024-06-05 分红送转 分红送转
2023年度末期每股派人民币0.748元(相当于港币0.824元),除权除息日2024-06-07,派息日2024-07-05
2024-03-26 报表披露 年报披露
2023财年年报归属股东应占溢利44.99亿人民币,同比增长227.33%,基本每股收益0.83人民币
2024-02-20 业绩预告 业绩盈喜
预计2023年年报业绩预增,溢利约44亿人民币,同比增长168.29%
2023-08-29 报表披露 中报披露
2023财年中报归属股东应占溢利22.58亿人民币,同比增长948.07%,基本每股收益0.42人民币
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