众兴菌业 002772

(一)主要业务公司是从事食(药)用菌研发、工厂化培植与销售的现代农业企业。

公司秉承“菌益健康,让菌类为人类服务”的使命,以现代生物技术为依托,以安全生产为保障,致力于为消费者提供绿色、安全、高品质的产品;目前公司已在甘肃、陕西、山东、江苏、河南、四川、安徽、湖北、河北等地建立了生产基地。

公司经营范围为:食用菌种植;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;生物有机肥料研发;农副产品销售;农产品的生产、销售、加工、运输、贮藏及其他相关服务;食用农产品初加工;食用农产品批发;中草药种植;农业科学研究和试验发展(除许可业务外,可自主依法经营法律法规非禁止或限制的项目)。

(二)主要产品及用途本报告期内,公司的主要产品为鲜品金针菇、双孢菇。

1、金针菇金针菇,口蘑科金针菇属菌类,中文名毛柄金钱菌,又名金菇、构菌、冬菇等,干品形似金针菜,故名金针菇。

金针菇在自然界广为分布,中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲和澳大利亚等地均有分布;在中国北起黑龙江,南至云南,东起江苏,西至新疆都适合其生长。

中国栽培金针菇历史已久,元代《农书》已有记载,明朝《本草纲目》中记载金针菇性凉,味甘,归脾、大肠经。

根据百度百科,金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌之功效,对肝病、胃肠道抗感染、溃疡、肿瘤等有辅助食疗作用。

目前,金针菇是我国食用菌工厂化生产中栽培规模最大,单产最高,技术最成熟的品种。

金针菇以其菇盖滑嫩、柄脆、味美适口而著称于世,特别是火锅、麻辣烫和凉拌菜的上好食材。

2、双孢菇双孢菇,属蘑菇科,又称蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇等,是世界性栽培和销售的菇类,也是典型的以床栽为主的草腐菌,有“世界菇"之称,除鲜食、制成罐头和调味品外,还可以利用菌丝体生产蛋白质、草酸和菌糖等物质。

根据百度百科,双孢菇既有食用价值又有药用价值:①食用价值:肉质肥厚,味道鲜美,热能低,高蛋白、低脂肪的特点,且含有丰富的多糖、矿质元素、核苷酸、粗纤维及超氧化物歧化酶;②药用价值:中医认为双孢蘑菇性凉、味甘,具有健脾开胃、理气化痰等功能,可辅助治疗体虚纳少,痰多腹胀、恶心泻泄等症;《本草纲目》中记载双孢蘑菇能益肠胃、化痰理气。

双孢蘑菇中含有酪氨酸酶、胰蛋白酶、麦芽糖酶等,有助消化,能溶解一定的胆固醇,对高血压、高血脂、糖尿病等多种疾病有辅助疗效。

双孢蘑菇肉质肥厚,味道鲜美,是煲汤、烧菜、火锅、麻辣烫和凉拌菜的上好食材。

3、本报告期主要产品(三)主要业绩驱动因素自2025年下半年起,食用菌行业企稳回暖。

本报告期,公司积极应对食用菌行业结构性调整,持续优化产品结构与产能布局。

公司双孢菇基地湖北众兴项目满产,进一步增加了双孢菇产品的市场份额,叠加产品销售价格稳中有升,双孢菇产品持续成为公司主要利润来源的产品之一;公司金针菇产品价格于本报告期下半年度企稳回升,金针菇全年实现盈利;叠加财务费用有效降低,经营质量稳步提升,2025年度,公司实现营业收入2,098,363,191.94元,同比增长8.43%,实现归属于上市公司股东的净利润334,963,547.55元,同比增长161.63%。

(四)公司主要的经营模式公司主要的生产经营模式在本报告期未发生重大变化。

1、生产模式公司采用工厂化生产模式,综合应用工程装备技术、生物技术,按照食用菌生长发育所需的生态环境设计厂房,利用温控、湿控、风控、光控设备人工模拟生态环境,利用工业化机械设备自动化操作、监控,采用标准化工艺流程培植食用菌。

食用菌工厂化生产和产业化规模经营,实现了不受区域和季节变化限制的周年化生产,产品可全年均衡生产和供应,产品标准化程度高、品质及产量稳定;同时利用农业下脚料、畜禽养殖废弃物等作为培养基,利于发展低碳农业。

公司具有稳定的供应商及客户,上下游渠道相对通畅,抵御市场风险能力相对较强。

2、采购模式(1)采购物品报告期内,公司的采购模式为集团内部统一谈判,根据各子公司的生产需求分别由其同供应商签订合同。

公司加强供应商管理和维护,寻找优质货源,拓宽供货渠道,控制采购成本,保障稳定生产;注重存货库存管理,减少非常损失,根据生产经营计划设定经济订货量,减低库存占用资金成本。

采购的物品为原材料、包装材料及生产设备,主要为生产所需的米糠、玉米芯、麸皮、棉籽壳、黄豆皮、麦草、鸡粪、草炭土等原材料;包装箱、塑料膜、塑料方筐等包装材料和各类生产设备及生产保障用品等。

(2)采购制度及采购原则公司设立独立的采购部门,并根据GB/T19001-2016/ISO9001:2015质量管理体系认证的要求,结合食用菌工厂化生产模式以及公司自身情况,严格按照公司材料采购相关管理制度,对采购各个环节进行严格管理。

公司采购的总体原则为质量第一,在保证质量的前提下,综合考量供应商的供货能力以及价格等因素,以确定最终采购决策。

(3)采购流程在采购过程中,公司严格执行相关管理制度,从合同签订开始,对采购实行全过程监控。

3、销售和结算模式(1)销售模式本报告期,公司销售模式主要为经销商销售模式,同时为适应市场,公司在积极探索新的销售模式和销售渠道,如商超直供模式等。

公司销售部门负责制定相关销售管理制度,对销售环节及经销商进行集中管理。

公司建立了市场信息汇总平台,由销售部门工作人员对主要市场的信息进行搜集、反馈,积极同经销商进行沟通、联系,及时了解市场供需动态,积极应对市场供求变化。

(2)结算模式目前,公司实行保证金制度。

固定经销商原则上需向公司缴纳保证金,保证金金额一般按对经销商5-10日销售额计算;非固定经销商实行现款现货制度。

4、研发模式公司以自主研发为主,以合作研发为辅。

公司设立菌类生物工程技术研发中心,成立了公司研发中心和金针菇研发中心,针对不同业务开展研究。

研发部门拥有独立的实验室和小试、中试实验车间,配备完整的实验设备,拥有液氮菌种保藏设备和技术。

双孢菇事业部从荷兰引进生物质秸秆营养成分监测仪及全流程育菇条件变化数据收集和分析系统。

合作研发主要为公司就某个具体项目与有关科研院所、高校等进行合作,共同立项研发,研发成果归属公司。

5、生物资产管理模式公司消耗性生物资产主要为自行培养和尚处于生产过程中的食(药)用菌,其成本按照培育生产过程中发生的必要支出确定,包括直接材料、直接人工、水电折旧及其他应分摊的间接费用。

将已经采摘包装成箱/筐,储存在冷库,尚未销售出库的食(药)用菌归集为产成品。

公司消耗性生物资产(木腐及药用菌类)按约当产量法、(草腐菌类)按批次法在消耗性生物资产(在产品)和完工产品间分配成本;在出售时采用加权平均法按账面价值结转成本。

通过各流转环节的生产日志进行日常管理,每月底集中进行实物资产的盘点。

(五)销售退回情况及重要无形资产重大变化情况报告期内,公司产品销售未发生销售退回的情况。

报告期内,公司新增专利3项,其中发明专利1项,实用新型2项,商标及著作权、品种权等其他重要无形资产在报告期内无重大变化。

(一)公司未来发展战略公司将继续根据“立足西北、面向全国、走向世界”的生产基地布局战略以及“以金针菇和双孢菇为主,多品种协同发展”的种植品种发展战略,坚守“和谐、安全、优质、稳产、高效”的经营方针,致力于为消费者提供绿色、安全、高品质的食用菌产品。

同时不断优化产业布局,积极推进“冬虫夏草工厂化生态繁育项目”建设,以增加公司新的盈利增长点,不断提升综合竞争实力。

(三)2026年度经营计划1、加快项目建设,为公司高质量发展蓄势赋能加快推进项目建设,确保江苏众兴“涟水食用菌产业园项目”、安徽众兴二期“年产2万吨双孢蘑菇秸秆综合利用扩建项目”按期投产,聚焦核心业务,加速提升公司双孢菇产品的市场份额,进一步提升市场占有率;确保清水众兴、新乡众兴冬虫夏草工厂化生态繁育项目按期投产,助力公司产品多元化发展,提升公司抗风险能力。

加快推进河北众兴、四川众兴等基地项目建设进度,重点对项目建设情况、融资需求、要素保障等方面进行调查摸底,扫清项目建设中遇到的困难和障碍,为公司高质量发展蓄势赋能。

2、持续优化产业结构,促进产品多样化布局公司将积极践行大农业观、大食物观的体系构建,根据发展战略,持续攻坚金针菇、双孢菇核心业务、筑牢发展基石;同时积极推进冬虫夏草人工生态繁育产品的市场布局及项目建设,优化产业结构,促进产品多样化,进一步提高公司抗风险能力。

3、持续研发投入,提高公司自主研发能力及技术水平持续研发投入,不断深入自主研究食用菌菌种种性,进一步优化调整生产工艺、改良培养基配方,提升食用菌培植的生物转化率。

持续强化研发人员及关键岗位技术人员的技能水平,确保生产工艺稳定性。

4、重视人力资源、强化梯队建设人才是组织的核心资源,优秀的团队能够提升组织的创新能力、管理水平和运营效率,从而使公司在激烈的市场竞争中占据优势地位。

公司将进一步加大校企合作、社会招聘等方式,加大人才引进;持续强化一线工作人员培训力度,加大中高层管理人员培训力度,优化资源投入及分配机制,强化人才梯队建设。